03. 일상/04. 카페1 서울 마포 이미커피 - 디저트, 커피 페어링 https://youtu.be/we9W7hAA47M?si=25usdL8kDUd-ZDeD 김건모 - 잠 못드는 밤 비는 내리고 친한 친구의 청첩장 주던 날. 시간이 조금 남아 홍대에 커피 한 잔 하면서 시간을 보내러 왔다. '이미' 커피가 맛있는 커피와 디저트로 웨이팅을 한다기에 호기심에 방문했다. 바 자리에 앉았다. 바 자리는 바로 앞에서 바리스타의 드립을 볼 수 있다. 개인적으론 이런 퍼포먼스 구경을 좋아해 바자리를 선호한다. 원두 분쇄기에 그라인딩하는 모습도 볼 수 있다. 무화과 케잌, 치즈케잌, ? 케잌 3 개가 오늘의 디저트였다. 디저트를 고르면 그에 맞는 원두커피를 페어링한다. 내부는 바자리와 테이블 자리로 이루어져있다. 테이블자리에 앉아도 페어링 음료에 대해 설명해주신다. 무화과 케잌을 주문하.. 2024. 4. 14. 이전 1 다음 반응형
